SOULMATE
Vynikajúca stabilita sladovníckej kvality
![DSC00406 DSC00406.jpg © Archive](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="150" height="200" /> "DSC00406 DSC00406.jpg © Archive")
![[1643884383602497.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2022.02.03/1643884383602497.jpg?m=MTUwLDIwMA%3D%3D&_=1643884384)
Charakteristika odrody:
- stredne skorá nižšia odroda (69 cm)
- plastická odroda, výborné prispôsobenie sa kontinentálnym podmienkam
- nadpriemerne vysoké a stabilné úrody vo všetkých výrobných oblastiach, predovšetkým však v teplých a suchých oblastiach KVO
- výborná odnožovacia schopnosť
- stredne dobrá odolnosť proti poliehaniu
- stredne veľké zrno
- výborná výťažnosť zrna nad 2,5 mm
- absolútna odolnosť proti múčnatke trávovej (gén Mlo)
- dobrá odolnosť voči rhynchospóriovej škvrnitosti a hrdzi jačmennej
- stredná odolnosť voči hnedej škvrnitosti
- Výberová sladovnícka kvalita: Priemer hodnotenia registračných skúšok potvrdil optimálne hodnoty všetkých dôležitých kvalitatívnych parametrov – pre slad odrody SOULMATE je charakteristický bohatý extrakt 84% pri nižšom obsahu dusíkatých látok v nesladovanom zrne (10%). Proteolytické, amylolytické a cytolytické rozlúštenie zrna je na optimálnej úrovni. Kvalita sladiny je priaznivá, čo sa odzrkadľuje na vysokej úrovni stupňa prekvasenia (83,6%). Obsah β-glukánov v sladine je na úrovni 68 mg/l. Odroda nemala problémy s čírosťou sladiny
- vynikajúca stabilita kvality v rôznych ročníkoch a lokalitách
![IMG_2211 IMG_2211.jpg © Archive](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="200" height="150" /> "IMG_2211 IMG_2211.jpg © Archive")
![[1706781721940987.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2024.02.01/1706781721940987.jpg?m=MjAwLDE1MA%3D%3D&_=1706781722)
![[1706781723945238.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2024.02.01/1706781723945238.jpg?m=MjAwLDE1MA%3D%3D&_=1706781724)
![[1706781725913925.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2024.02.01/1706781725913925.jpg?m=MjAwLDE1MA%3D%3D&_=1706781727)
![[1643884383602497.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2022.02.03/1643884383602497.jpg?m=MTEzLDE1MA%3D%3D&_=1643884384)
![[1643884383602497.jpg]](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="113" height="150" />)
![[1643884416382491.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2022.02.03/1643884416382491.jpg?m=MTEzLDE1MA%3D%3D&_=1643884417)
![[1643884382029465.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2022.02.03/1643884382029465.jpg?m=MTUwLDExMw%3D%3D&_=1643884382)
![[1643884382029465.jpg]](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="150" height="113" />)
![[1643886413427419.jpg]](https://cdn.rwa.at/rwa/rwa.at/media/image/2022.02.03/1643886413427419.jpg?m=MTUwLDExMw%3D%3D&_=1643886417)
![DSC00406 DSC00406.jpg © Archive](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="600" height="800" /> "DSC00406 DSC00406.jpg © Archive")
![IMG_2211 IMG_2211.jpg © Archive](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="1024" height="768" /> "IMG_2211 IMG_2211.jpg © Archive")